पलवल : शहर थाना क्षेत्र के अंतर्गत सेक्टर 2 पुलिस चौकी टीम ने लोगों की मदद से 500 किलो पनीर बरामद किया है। इस मामले में आरोपी को काबू किया है। मौके पर खाद सुरक्षा अधिकारी को भी कार्रवाई के लिए बुलाया गया।
जानकारी के अनुसार हरियाणा के पलवल से सटे मेवात क्षेत्र से पलवल, फरीदाबाद, गुरुग्राम और दिल्ली जैसे बड़े शहरों के होटलों एवं कैटरिंग व्यवसायों को बड़े पैमाने पर दूध और उससे बने उत्पादों की सप्लाई की जाती है। हालांकि, इन उत्पादों की गुणवत्ता को लेकर पहले भी कई बार सवाल उठते रहे हैं और कार्यवाही भी होती रही है।
बीते समय में रिफाइंड और डिटर्जेंट की मदद से नकली दूध और पनीर बनाने के वीडियो भी वायरल हुए थे, लेकिन बावजूद इसके सख्त कार्रवाई न होने और कानून की लचर व्यवस्था के चलते ये धंधा आज भी बेरोकटोक जारी है। नकली पनीर और खोवा बनाने वाले लोग आम जनता के स्वास्थ्य से खुला खिलवाड़ कर रहे हैं।
इसी कड़ी में पलवल की सेक्टर-2 पुलिस चौकी की टीम ने स्थानीय लोगों की मदद से एक ईको गाड़ी को पकड़ा, जिसमें प्लास्टिक के ड्रमों में करीब 500 किलो पनीर अनहाइजीनिक तरीके से रखा गया था। मौके पर खाद्य सुरक्षा अधिकारी डॉ. राजेश वर्मा को सूचना देकर बुलाया गया।
डॉ. वर्मा ने बताया कि जिस प्रकार से पनीर को बिना साफ-सफाई और स्वास्थ्य मानकों की अनदेखी करते हुए ड्रमों में रखा गया था, वह मानव स्वास्थ्य के लिए अत्यंत हानिकारक है। इसलिए पनीर को मौके पर ही नष्ट करवाया गया। साथ ही, चार सैंपल भरकर जांच के लिए लैब में भेजे गए हैं। रिपोर्ट आने के बाद ही यह स्पष्ट हो पाएगा कि पनीर किस विधि से तैयार किया गया था, और उसी आधार पर आगे की कार्रवाई की जाएगी।
